К металлической таре и оборудованию, которые соприкасаются с пищевыми продуктами, выдвигают особые требования. Хранение, транспортировка и санитарная обработка связаны с условиями, когда даже нержавеющая сталь может покрыться коррозией. Решить проблему поможет пищевая сталь марок AISI 316L, AISI 304, AISI 430 и др. Такие стали имеют много преимуществ:
- повышенная устойчивость к коррозии и химическим агрессивным средам;
- высокая износостойкость;
- экологичность;
- сохранение гладкой поверхности в течение эксплуатационного периода.
